Hindari Asparagus dengan Tanda-Tanda Ini

ASPARAGUS merupakan jenis sayuran yang batangnya dikonsumsi. Rasanya yang renyah dan sehat membuat asparagus disukai banyak orang.

Namun, belum banyak yang tahu untuk membedakan mana asparagus yang masih segar atau tidak. Untuk itu, simak tips berikut ini cara memilih asparagus yang berkualitas baik, dilansir Wikihow, Senin (24/11/2014).

Batang

Carilah asparagus yang batangnya tegak ketika disentuh dan masih kokoh. Asparagus yang masih segar batangnya harus lurus, tidak bengkok, dan terasa kokoh ketika dipegang. Namun, batangnya harus terasa lembut ketika disentuh.

Warna

Umumnya, asparagus berwarna hijau. Pilihlah asparagus yang berwarna hijau terang. Ini menandakan sayuran tersebut masih segar.

Lihat ujungnya