4 Seafood yang Rendah Kolesterol
OLAHAN seafood merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang. Rasa seafood yang segar dipadukan bumbu pilihan bisa menambah kelezatan dari olahan makanan laut itu.
Namun, seafood tentu tak dianjurkan dikonsumsi berlebihan. Seafood diketahui mengandung kolesterol tinggi yang bila terlalu banyak bisa berbahaya bagi tubuh.
Meski begitu, ada beberapa seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi. Tentu itu akan jauh lebih aman untuk dikonsumsi terutama oleh seseorang dengan riwayat penyakit kolesterol.
Jenis seafood apa saja yang rendah kolesterol dan aman dikonsumsi? Berikut informasinya, Selasa (10/6/2025).
1. Ikan Tuna
Pertama ada ikan tuna. Hidangan laut satu ini termasuk dalam jenis seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi. Dalam 3 ons ikan tuna, terkandung 16,5 gram protein, kurang dari 1 gram lemak, dan hanya 31 miligram kolesterol.
American Heart Association menjabarkan ikan tuna mengandung sekitar 11 persen hingga 22 persen omega 3 per 3 ons. Omega 3 yang terkandung dalam ikan tuna itu mampu mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Ikan Salmon
Selain tuna, ikan salmon juga termasuk seafood yang rendah kolesterol. Dilansir Healthline, 3 ons salmon fillet yang dimasak, mengandung 23 gram protein dan 6 gram lemak yang sebagian besar adalah lemak tak jenuh yang sehat.
Ikan salmon juga kaya akan vitamin D, B12, dan B6, niasin, hingga omega 3. Banyak ahli yang menyarankan makan ikan salmon dibandingkan daging merah agar tidak meningkatkan kolesterol.
3. Kerang
Bagi Anda pecinta kerang, berbahagia lah. Kerang termasuk dalam jenis seafood yang tidak mengandung tinggi kolesterol.
Kerang juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dalam jumlah tinggi. Sama seperti ikan salmon, kandungan kalori di dalam kerang masih lebih rendah dibanding daging merah.
4. Ikan Makarel
Satu lagi jenis seafood yang tidak mengandung tinggi kolesterol ialah ikan makarel. Tak kalah dengan tuna dan salmon, ikan makarel juga memiliki rasa yang sedap dan menyehatkan.
Bagaimana tidak, ikan makarel mengandung banyak protein, omega 3, dan zat gizi mikro dengan jumlah kalori yang rendah. Ikan makarel itu dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah, dapat mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
