BANGKALAN – Wisata kuliner di Bangkalan, Madura, menyimpan banyak kejutan rasa yang menggugah selera. Mulai dari hidangan berkuah hingga olahan bebek berbumbu khas, semuanya bisa dinikmati dengan harga terjangkau.
Berikut ini empat rekomendasi kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bangkalan:
Meski berada di tempat yang sederhana dan agak tersembunyi, Warung Amboina menyimpan kelezatan luar biasa. Warung ini sudah berdiri sejak 1960-an dan terkenal dengan menu nasi petisnya. Isian nasi petis terdiri dari bumbu petis khas, telur, bihun, daging usik, dan sambal yang menggoda. Lokasinya berada di Jalan Sultan Abdul Kadirun No. 8, tepat di sebelah utara Masjid Agung Alun-Alun Bangkalan. Buka setiap hari pukul 06.00–16.00 WIB, harga mulai Rp14.000 saja.
Dikenal juga sebagai Rumah Makan Budi Luhur, tempat ini menjadi salah satu ikon kuliner di Bangkalan. Menu andalannya adalah nasi campur dengan isian lengkap seperti empal, dendeng manis, suun, telur, dan sambal. Selain itu, ada juga nasi rawon, soto bebek, hingga bebek goreng yang tak kalah nikmat. Lokasinya berada di Jl. Jaksa Agung Suprapto No. 23a, Pejagan, Bangkalan. Buka setiap hari pukul 06.00–21.00 WIB, kecuali Jumat. Harga mulai Rp23.000 per porsi.
Belum lengkap ke Bangkalan jika belum mencicipi Kaldu Kokot. Hidangan khas Madura ini memadukan kuah kaldu kacang hijau dengan potongan kikil sapi yang empuk. Perpaduan sambal petis dan kacang ulek membuat rasa semakin kuat dan khas. Menu unik ini bisa ditemukan di Jalan Arif Rahman No. 13, Bangkalan Timur. Harga per porsinya mulai Rp30.000-an.
Bagi pencinta olahan bebek, Bebek Soponyono adalah destinasi wajib. Cita rasa bumbu hitam yang meresap dalam, dipadukan dengan sambal korek pedas, membuat sajian ini begitu spesial. Terlebih, tempatnya yang menghadap Jembatan Suramadu dan Selat Madura memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan. Lokasinya berada di Sekarbungoh, Sukolilo Barat, Labang, Bangkalan. Buka setiap hari pukul 06.00–20.15 WIB, harga sekitar Rp21.000 per porsi.
Kuliner khas Bangkalan ini tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga ramah di kantong. Sangat cocok dinikmati bersama keluarga saat musim liburan tiba.
(Khafid Mardiyansyah)