Kadar kolesterol yang stabil tentu akan berdampak baik bagi kesehatan. Nah, tomat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kandungan likopen pada tomat dapat membantu menurunkan kadar LDL, atau kolesterol jahat serta tekanan darah Anda. Nutrisi lain dalam tomat, seperti vitamin B dan E serta antioksidan yang disebut flavonoid, juga dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Tomat merupakan sumber serat yang baik dan tentu akan bermanfaat pada sistem pencernaan Anda. Pencernaan yang baik tentu akan berdampak pada imunitas yang kuat.
Tomat segarjuga rendah karbohidrat. Kandungan karbohidratnya sebagian besar terdiri dari gula sederhana dan serat tidak larut.
Satu lagi manfaat tomat yang bisa tingkatkan imunitas adalah kaya akan vitamin. Tomat adalah sumber beberapa vitamin dan mineral yang baik seprrti vitamin C, K1 dan vitamin B.
Vitamin C merupakan nutrisi penting dan antioksidan. Vitamin K dikenal penting untuk kesehatan tulang, dan vitamin B yang penting untuk pertumbuhan jaringan normal dan fungsi sel.
(Kemas Irawan Nurrachman)