3 Resep Olahan Ikan Salmon ala Masterchef
3. Salmon Wellington
Bahan-bahan :
1 lembar puff pastry
1 potong salmon fillet
100 gr bayam segar
100 gr jamur champignon (cincang halus)
1 siung bawang putih (cincang)
1 sdm krim keju / cream cheese
1 butir kuning telur untuk olesan
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
* Tumis bawang putih, masukkan jamur dan bayam hingga layu dan air menyusut. Tambahkan krim keju, aduk rata. Dinginkan.
* Letakkan puff pastry di atas meja, taruh adonan bayam di tengah, salmon di atasnya, bungkus rapi.
* Olesi dengan kuning telur.
* Panggang di oven suhu 200°C selama 20–25 menit sampai keemasan.
* Sajikan hangat, bisa dengan saus mustard atau lemon butter.
(Kemas Irawan Nurrachman)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
