Hovit Menang di All Wrap Food Challenge Gegara Bikin Salad Wrap Isian Kurma di MasterChef Indonesia Season 12
Hovit sukses memenangkan challenge “all wrap food” yang dihadirkan di MasterChef Indonesia Season 12 yang tayang di RCTI pada Sabtu (22/3/2025).
Hovit sukses mengalahkan 13 peserta lain usai sukses menghidangkan menu vegeterian dari kulit tortilla yang ia namakan Quinoa Egg Salad Wrap.
Sebenarnya, ada 3 peserta lain yang hidangannya juga sempat dilirik Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Rudy, yakni Sanggar, Desy, dan Malrani.
Hovit dan ketiga peserta tersebut dipanggil ke depan karena memiliki sajian hidangan wrap yang dianggap paling menarik oleh ketiga juri.
Hanya saja, para juri harus memilih salah satu hidangan yang paling terbaik dan hingga akhirnya challenge tersebut dimenangkan oleh Hovit.
Pasalnya, peserta asal Bali tersebut dinilai sukses menyajikan hidangan vegetarian dari kulit kebab yang memiliki cita rasa, aroma dan permainan tekstur yang bagus.
Menariknya, Hovit juga menyelipkan isian potongan kurma di dalam sajian vegetarian wrap-nya itu. Bahkan, Chef Rudy yang tadinya skeptis dengan kehadiran kurma tersebut, justru akhirnya malah suka dengan hidangan Hovit.
"Paduannya ada kurma, saya kira ganggu ternyata bagus. Aroma harumhya keluar dengan sangat baik," ujar Chef Rudy.
"Permainan teksturnya saya suka ya. Herbs-nya juga cukup. Kalau saya vegetarian, ini something yang saya suka untuk dimakan," timpal Chef Renatta.
Meski begitu, Chef Juna sempat memberikan catatan sedikit pada hidangan wrap buatan Hovit yang menurutnya terlalu 'seret' untuk dimakan.
"Saya mungkin sedikti berbeda. Ini terlalu banyak isiannya. Meskipun banyak vegetable ini lumayan seret, ada avocado, almond, tidak bad, cuma agak berat aja," tutur Chef Juna.
Namun, dari keempat peserta yang dipanggil ke depan, Hovit sukses terpilih menjadi pemenang challenge pertama tersebut. Bahkan, berkat kemenangannya itu, ia mendapatkan previllege istimewa dari para juri.
Di mana, Hovit bisa memilih untuk menyelamatkan dua peserta untuk ikut naik bersamanya dan tidak perlu melakukan challenge berikutnya. Dia lantas memilih Manik dan Togap.
