Meningkatnya permintaan daging sapi dan domba berkualitas tinggi di kawasan ini merupakan bukti kepercayaan yang diberikan kepada produsen Australia, dengan ekspor daging merah ke Asia Tenggara yang terus meningkat. Di Indonesia dan negara-negara ASEAN lainnya, berbagai potongan daging sapi premium Australia semakin banyak ditemukan di menu restoran high-end, karena konsumen mencari yang terbaik dalam hal kualitas dan rasa.
Acara ini menandai babak baru dalam upaya regional untuk menampilkan daging sapi & domba Australia serta hasil pertanian terbaik lainnya, serta memberikan inspirasi bagi para pakar kuliner dan chef ambassador, yang akan membina hubungan yang lebih kuat antara Australia dan Asia Tenggara. Melalui masterclass dan pengalaman bersantap yang dikurasi secara khusus, program ini menyoroti kualitas dan keserbagunaan daging merah Australia yang luar biasa.
MLA Regional Manager Southeast Asia, Valeska mengatakan acara ini merupakan kesempatan luar biasa untuk mempertemukan daging sapi dan domba Australia terbaik dengan talenta kuliner terbaik ASEAN. Membawa daging merah Australia terbaik ke pusat kuliner Asia Tenggara yang dinamis.
"Kolaborasi dengan chef terbaik dari kawasan ini merupakan perayaan keunggulan kuliner dan memperkuat hubungan yang kuat antara Australia dan Asia Tenggara. Kami sangat senang bahwa konsumen di Jakarta dapat merasakan pengalaman ini melalui acara ASEAN Red Meat Ambassadors," ucap Valeska.
Di sisi lain, Wine Australia General Manager Marketing, Paul Turale mengatakan kesempatan untuk bekerja sama dengan MLA dalam menampilkan yang terbaik dari Australia di Jakarta semakin memperkuat kolaborasi antara MLA dan Wine Australia. "Konsumen Indonesia adalah juaranya, mencicipi keajaiban Australia dan kombinasi yang luar biasa dari daging dan wine berkualitas tinggi kami," tandasnya.
(Martin Bagya Kertiyasa)