Kelebihan Susu Ikan Vs Susu Sapi, Mana Lebih Bagus?
SUSU ikan menjadi topik yang sedang hangat diperbincangkan. Susu ikan dijadikan sebagai salah satu pilihan dalam program makan siang gratis yang diusung Calon Presiden dan Wakil Presiden terpilih, Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka.
Isu tersebut tentunya jadi perhatian masyarakat. Banyak dari mereka yang penasaran dengan perbedaan dan kandungan susu ikan dibanding susu sapi. Diketahui, susu ikan terbuat dari ikan yang diambil konsentrat proteinnya, kemudian protein itu dicampur dengan zat-zat lain, sehingga menghasilkan produk semacam susu.
"Susu ikan ini mengandung omega 3 yang lebih tinggi untuk kecerdasan dibanding susu biasa (susu sapi)," ujar Guru Besar Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Ali Khomsan.
Ali mengatakan kandungan omega 3 pada ikan memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh, salah satunya mendukung fungsi otak. Selain itu, ikan juga dapat meningkatkan kemampuan kognitif pada anak, sehingga konsumsi ikan bagi anak-anak sangat dianjurkan untuk merangsang perkembangan otak dan meningkatkan kecerdasan.
"Di dalam susu ikan tidak hanya terdapat kandungan omega 3 yang tinggi, tapi juga kandungan gizi penting lainnya, termasuk kalsium untuk memastikan produk tersebut memiliki keunggulan lebih banyak dibandingkan susu sapi," tutur Ali.
Sementara itu, dilansir dari Healthline, susu sapi juga memiliki gizi tinggi. Dalam satu gelas atau setara dengan 250 ml susu sapi, terdapat 150 kalori, 8 gram protein, 280 mg kalsium, dan 98 IU (International Units) vitamin D.
Susu sapi sendiri memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti kandungan vitamin A sebagai antioksidan untuk membantu kinerja pencernaan dan penyerapan nutrisi dalam tubuh, vitamin B2 untuk meningkatkan membran mukosa di saluran pencernaan serta membantu metabolisme lemak dan karbohidrat, vitamin B12 untuk menghubungkan sinyal antara otak dan saluran pencernaan.
Sementara vitamin D untuk mengurangi risiko kanker usus besar, kalsium untuk menguatkan gigi dan tulang, zinc untuk mendukung kinerja enzim dalam saluran pencernaan, dan tirosin untuk meningkatkan hormon kegembiraan dan mengurangi risiko stres. Selain itu, konsumsi susu juga dapat menjaga kesehatan tulang dan menjaga tekanan darah sebagai faktor utama risiko utama penyakit jantung.
(Leonardus Selwyn)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
