Resep Makan Malam Nasi Goreng Salted Egg, Enak Bikin Ketagihan
RESEP makan malam kali ini adalah nasi goreng salted egg alias telur asin. Memiliki rasa yang gurih, nasi goreng cocok untuk disantap bersama keluarga ataupun sendirian.
Berikut resep dan cara membuat nasi goreng salted egg, seperti dilansir dari akun Cookpad Roro Woelan, @rorowoelan.
Bahan-bahan
2 piring Nasi putih
200 gram Mix vegetables
3 telur asin
1 bawang bombay iris-iris
3 bawang merah iris-iris
3 bawang putih iris-iris
1 batang Daun bawang iris-iris
1/4 Paprika merah iris-iris
2 sendok makan Margarine
1 sendok makan Minyak wijen
1 sendok teh Lada hitam bubuk
1 sendok teh Kaldu bubuk
Secukupnya Bawang goreng
Secukupnya Mentimun iris
Cara Membuat
1. Buka kulit telur asin, lalu dibejek-bejek dalam mangkuk
2. Tumis bawang dengan margarine dan minyak wijen setelah harum masukan mix vegetables
3. Masak sampai setengah matang lalu masukan lada hitam bubuk, kaldu Bubuk
4. Masukan paprika iris, lalu masukan telur asin yang sudah dibejek-bejek aduk-aduk
5. Masukan nasi dan daun bawang lalu aduk hingga merata
6. Sajikan di piring saji dengan taburan bawang goreng dan irisan mentimun.
(Martin Bagya Kertiyasa)
