Resep Potato Cheese Bread, Camilan Gurih Cocok Disantap saat Akhir Pekan
AKHIR pekan jadi momentum yang pas untuk menghabiskan waktu bersama keluarga. Tak melulu harus di luar, Anda juga bisa menikmatinya dengan santai bareng keluarga di rumah.
Namun, menikmati waktu akhir pekan di rumah nampaknya kurang asyik tanpa camilan lezat. Tak cuma sedap, camilan yang mengenyangkan juga patut Anda buat saat kumpul bareng keluarga. Salah satunya yang bisa menginspirasi ialah potato cheese bread.
Seperti namanya, ini merupakan roti dengan isian kentang tumbuk dan keju mozarella yang lumer. Tak perlu beli di luar, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana membuat potato cheese bread, camilan gurih yang cocok disantap saat weekend? Yuk simak resepnya dari kanal YouTube Luvita Ho, Jumat (30/8/2024).
Resep Potato Cheese Bread
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung protein tinggi/roti
- 2 cubit garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt minyak sayur
- 1/4 sdt baking powder
- 65-70 gr/ml susu cair (sesuaikan dengan tekstur adonan)
- 150 gr mozarella cheese
Kentang tumbuk:
- 1 kentang besar / 2 kentang kecil
- 2 sdm cream (bisa di ganti susu)]
- garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong kentang lalu rebus hingga lunak
- Haluskan kentang yang sudah direbus, lalu bumbui dengan krim, lada dan garam
- Siapkan tepung terigu, tambahkan baking powder, gula, garam, aduk rata
- Tambahkan sedikit minyak agar adonan lebih lembab
- Masukan susu cair, aduk hingga menjadi adonan
- Uleni adonan kemudian tutup dan diamkan selama 30 menit
- Pipihkan adonan yang sudah diistirahatkan menggunakan rollingan
- Masukan kentang yang sudah ditumbuk, dan parut keju mozarela
- Bungkus isian dengan adonan, pastikan tidak robek
- Panggan di teflon dengan api kecil hingga kedua sisi kecoklatan
- Potato cheese bread siap dihidangkan.
(Leonardus Selwyn)
