Cara Membuat
1. Sangrai bumbu, lalu haluskan. Siapkan juga bumbu halus dan bumbu lainnya lalu blender bumbu halus
2. Tumis bumbu halus dan bumbu sangrai yang sudah diblender serta bumbu cemplung hingga wangi dan tanek
3. Lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna dan keluar air
4. Tambahkan santan serta air. Masak kembali hingga santan mengental sambil sesekali diaduk
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
6. Setelah mengental, ambil ayam lalu bakar dengan alat bakar atau airfyer
7. Sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)