Resep Nasi Goreng Kampung ala Chef Devina, Praktis untuk Menu Sahur
RESEP sahur hari ini adalah nasi goreng kampung yang mudah untuk dibuat dan pastinya tetap enak. Pasalnya, santap sahur seringkali terlewatkan karena tak sempat menyiapkan menunya, apalagi jika bangun kesiangan.
Chef Devina Hermawan pun memberikan alternatif resep nasi goreng kampung yang praktis untuk dimasak saat sahur. Berikut resepnya dilansir dari Instagram @devinahermawan :
Bahan
300 gr nasi putih
2 butir telur
30 gr selada air/kangkung
½ sdt gula pasir
3 sdm minyak
Bahan bumbu halus
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
½ sdt terasi
¼ sdt lada putih butir
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
35 buah cabai rawit hijau (sesuaikan selera)
Pelengkap
Kerupuk
Telur mata sapi
Cara membuat
1. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan lada putih butir, ulek hingga halus
2. Masukkan bawang merah, rawit hijau dan terasi, ulek kasar kemudian tumis hingga wangi
3. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi dan gula pasir, masak hingga wangi
4. Masukkan selada air, masak sesaat
5. Nasi goreng kampung siap disajikan
(Martin Bagya Kertiyasa)
