2. Didihkan air, masukan daun pandan dan gula, bila pandan sudah layu dan gula larut, matikan kompor
3. Masukkan timun suri, cincau, aduk rata
4. Tuang susu kental manis, aduk rata, koreksi rasa
4. Siapkan wadah atau gelas, tuang timun suri dan cincau dalam gelas, beri es batu secukupnya, aduk.
(Martin Bagya Kertiyasa)