Resep Jajangmyeon Gurih, Mi Hitam yang Dimakan Cha Eun Woo di Drakor Wonderful World

PECINTA makanan khas Korea Selatan tentu tak asing lagi dengan kelezatan jajangmyeon. Mi dengan rasa yang manis dan gurih ini mendadak viral lagi usai diketahui disantap aktor, Cha Eun Woo dalam tayangan salah satu episode drama Korea, Wonderful World yang ia bintangi.

Dalam salah satu adegan, menampilkan Eun Woo terlihat asyik makan jajangmyeon yang lezat. Jajangmyeon merupakan salah satu hidangan mi populer di Korea Selatan, mi yang disiram dengan saus kacang hitam yang kental. Makanan ini biasa disajikan dengan potongan bawang bombay dan acar lobak kuning.

Jangan khawatir, Anda bisa membuat jajangmyeon yang nikmat ini di rumah. Penasaran, bagaimana resep dan cara membuat jajangmyeon seperti yang disantap Cha Eun Woo? Yuk simak resepnya dilansir dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, Selasa (5/3/2024)

Baca Juga:

Viral Foto Siomay Chef Devina Hermawan Dipakai Tanpa Izin untuk Bisnis Adik Syahrini

 BACA JUGA:

Kenapa Buah Kurma Jadi Makanan Buka Puasa Khas Ramadhan? Ini 4 Alasannya

Bahan-bahan

• 180-200 gram mi matang (mie ramen, soba, udon, dan lain-lain)

• 100 gram Chunjang

• 200 gram daging babi / chicken / sapi

• 250 ml air / kaldu ayam

• 1 sdm bawang putih cincang

BACA JUGA:

Resep Sahur Cumi Hitam Kuah Santan, Enak dan Gurih

• 2 sdm minyak wijen

• 1 1/2 sdm saus tiram / oyster sauce

• 1 bawang bombay

• 1 zucchini ukuran sedang

• 2 batang bawang bombay

• gula dan lada secukupnya

Cara memasak;

1. Potong bawang bombay, daun bawang dan zucchini. Potong berbentuk dadu daging yang sudah disiapkan;

2. Panaskan minyak di wajan, tumis daging terlebih dahulu hingga kecoklatan. Kemudian, masukan chunjang ke tumisan daging, tumis sekitar 2-3 menit hingga aromanya keluar;

3. Tambahkan bawang putih cincang, aduk rata. Masukan semua sayuran yang sudah diiris ke tumisan daging dan chunjang. Aduk merata;

4. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen secukupnya. Masukan air atau kaldu ayam, aduk hingga rata. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga kental;

5. Setelah sudah, rebus mi yang sudah disiapkan hingga matang, tambahkan garam pada air rebusan. Letakan mi pada piring yang sudah disiapkan, kemudian siram dengan saus jajangmyeon. Jajangmyeon pun siap disajikan dan disantap.

(Rizky Pradita Ananda)