Cara Membuat
1. Rebus caker dan kepala ayam agar bersih dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus, sere dan daun salam sampai harum
3. Masukan ceker dan kepala ayam yang sudah direbus, tambahkan kentang dan air. Masak sampai kentang setengah Mateng
4. Masukan santan aduk aduk terus sampai santan matang agar santan tidak pecah
5. Masukan kecap, garam, penyedap, gula sesuai selera koreksi rasa dan terus diaduk sampai kentang lembut
6. Setelah itu masukan kol, masak sekira 1 menit dan matikan kompor. Nikmati selagi hangat.
(Martin Bagya Kertiyasa)