4. Tumis bumbu uleg, tomat dan bombay iris dengan api besar sampai harum
5. Masukkan kangkung dan bumbui dengan saus tiram, garam dan penyedap jamur
6. Aduk rata masak sampai kangkung layu, tes rasanya. Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)