Resep Makan Siang Ayam Kecap ala Hongkong, Juicy dan Menyenangkan
2. Setelah itu, siapkan panci dan masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Anda bisa gunakan bagian ayam apapun, sesuai dengan selera.
3. Tuangkan seluruh bumbu saus yang telah dicampurkan ke panci. Lalu masukkan bawang prei, jahe, bawang merah, dan bawang putih yang telah diiris. Tutup panci dan masak menggunakan api sedang.
4. Jika sudah sedikit mendidih, aduk semua bumbu dan ayam. Tambahkan sedikit air ke dalam panci dan aduk kembali hingga merata. Anda bisa tambahkan daun salam agar menambah aroma masakan.
5. Tutup kembali panci dan biarkan hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna hingga kebagian dalam. Anda bisa sesekali lihat dan juga aduk secara berkala agar bumbu melapisi ayam dengan sempurna. Diamkan ayam dimasak selama kurang lebih 40 menit.
6. Jika sudah matang, Anda bisa potong-potong ayam menjadi beberapa bagian ala restoran Chinese food. Ditambah dengan nasi hangat, maka ayam kecap ala Hongkong siap disantap bersama dengan keluarga.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
