Resep Makan Siang Dendeng Balado, Pedasnya Mantap

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Kamis, 25 Januari 2024 |04:31 WIB

Resep Makan Siang Dendeng Balado, Pedasnya Mantap

Resep Makan Siang Dendeng Ijo Balado. (Foto: Instagram)

1. Rebus daging dan bumbu halus sampai daging lunak lalu angkat dan tiriskan.

2. Pipihkan daging dengan ulekan/pemukul daging, goreng hingga berubah warna, setelah itu angkat dan tiriskan.⁣

3. Ulek kasar bahan sambalado (kecuali daun jeruk, garam, totole) ulek dengan menambahkan air jeruk nipis agar cabe tidak cepat hitam.⁣

3. Tumis ulekan sambalado dengan minyak bekas menggoreng daging.⁣

4. Tambahkan daun jeruk, garam dan totole. Aduk hingga rata, tambahkan daging yang sudah digoreng, koreksi rasa dan sajikan.

(Martin Bagya Kertiyasa)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.