4 Kuliner Lezat Khas Tondano, Tuan Rumah Wakefest Minahasa 2023
DANAU Tondano di Kota Tondano, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara jadi tuan rumah Wakefest Minahasa 2023, pada 24-26 November nanti. Kejuaraan series Asia 2023 dari Internasional WakeSurf and Wakeboard Federation (IWWF) ini bagian dari event wisata minat khusus.
Wakefest Minahasa 2023 diyakini akan meningkatkan kunjungan wisatawan ke Tondano. Nah, jika berkunjung ke Tondano jangan lupa mencicipi aneka kuliner khas Kota Tuar itu, salah satunya yang terbuat dari daging siput.
Makanan khas Tondano tak begitu berbeda dengan kuliner Manado, karena kedua daerah ini berdekatan. Jadi jangan lewatkan wisata kuliner di Tondano yang bikin ngiler dan kangen. Apa saja kuliner khas Tondano? Berikut ulasannya.
BACA JUGA:
Kolombi Woku
Dari namanya saja sudah unik bukan? Ya, hidangan Kolombi Woku merupakan kudapan yang terbuat dari daging siput. Banyaknya populasi siput di danau Tondano, akhirnya dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar untuk dijadikan salah satu kuliner khas daerah ini, di mana siput-siput ini dinamakan ‘kolombi’.
Pengolahannya pun bisa beragam, bisa dijadikan sate, ataupun di santan. Salah satu cita rasa khasnya adalah rasa pedas, paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Tinutuan
Tidak hanya ada bubur Manado, Tondano juga pung jenis bubur khas dari daerahnya, Tinutuan.
BACA JUGA:
Dalam satu panci bubur biasanya ditambahkan berbagai macam sayur-sayuran seperti kangkung, jagung, bayam, labu kuning, dan sayuran lainnya sesuai selera.
Tinutuan
Nasi Jaha Minahasa
Nasi jaha merupakan makanan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari beras ketan dan santan, dimana penambahan santan memberikan cita rasa gurih.
Berbeda dengan cara memasak nasi pada umumnya, nasi jaha menggunakan batang bambu sebagai media untuk mematangkan nasi. Sekilas olahan ini memang mirip dengan nasi lemang.
Tinoransak
Tinoransak merupakan kudapan khas daerah Tondano yang menggunakan daging sapi, ayam, ataupun ikan untuk pengolahannya. Tinoransak punya cita rasa pedas yang bikin nagih.
BACA JUGA:
Hidangan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang kerap menjamu tamu, karena dihidangkan dalam upacara adat suku Minahasa.
Masyarakat setempat, kerap menyantap Tinoransak dengan nasi jaha yang terbuat dari beras ketan.
(Salman Mardira)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
