Serius Geluti Dunia Kuliner, Yosua Andrew Junior Materchef Indonesia Rela Pindah ke New York
USAI berkompetisi di ajang memasak populer, Junior MasterChef Indonesia hingga sukses masuk ke babak Top 4 di usianya yang baru 12 tahun, cerita kuliner dari Yosua Andrew Tan ternyata tak berhenti sampai situ.
Serius mendalami ilmu kuliner dan ingin menjadi chef professional, Yosua kini diketahui tengah mengejar impian besar di dunia kuliner dengan pindah ke New York, Amerika Serikat.
Yosua mengungkap, pindah dan kerja sebagai chef di salah satu restoran berlokasi di New York, Amerika Serikat jadi salah satu cara dirinya untuk mengeksplor dunia industry kuliner lebih dalam lagi.
Pemuda satu ini terdorong untuk menjelajahi langsung bagaimana industry kuliner di New York berjalan, karena ia menyadari bahwa di sini ia bisa mengeksplorasi beragam makanan dari berbagai negara yang mungkin belum pernah ia temui di Indonesia.
“Aku mau mengexplore culture di New York, karena culinary scene in New York benar-benar dipenuhi budaya kuliner di Indonesia tidak ada” ujar Yosua saat diwawancara Okezone melalui sambungan telepon baru-baru ini.
Selain itu, Yosua sendiri mengaku sudah memantabkan diri untuk memilih karir sebagai chef professional.
“Selesai dari Junior Masterchef Indonesia, saya yakin untuk berkarir sebagai chef,” imbuhnya.
Tak main-main, menggapai impiannya dalam dunia kuliner, Yosua memutuskan untuk mengejar pendidikan di Culinary Institute of America (CIA), salah satu sekolah kuliner terbaik di dunia, yang membuat dirinya bisa belajar berbagai teknik memasak, menguasai bahan-bahan, dan merasakan berbagai jenis masakan dari seluruh dunia.
Bukan tanpa tujuan, Yosua mengaku ia bermimpi bisa membawa semua pengetahuan dan keterampilan yang telah ia peroleh di New York untuk nantinya kembali ke Indonesia.
“Goal aku sendiri yaitu untuk membawa semua hal yang sudah dipelajari, pulang ke Indonesia untuk mengedukasi dan memperlihatkan ke masyarakat Indonesia apa yang bisa kita lakukan dengan produk kekayaan kuliner kita,” pungkas Yosua.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
