Baru Punya Air Fryer? Wajib Tahu 6 Tips Penting Ini
AIR fryer beberapa waktu belakangan ini hadir sebagai peralatan dapur yang menarik perhatian banyak orang. Seiring dengan kepopulerannya, banyak orang yang ingin memilikinya, untuk membuat proses memasak di dapur menjadi lebih mudah.
Mengingat, air fryer sangat diminati karena bisa membuat hidangan lezat dengan sedikit minyak sehingga dianggap jadi pilihan cara dan mengolah makanan yang lebih sehat. Namun di sisi lain, mungkin banyak orang awam yang mengalami kesulitan saat menggunakannya untuk pertama kali karena kurangnya pengetahuan.
Nah mungkin Anda salah satu newbie, baru saja punya air fryer? Supaya aman dan tepat penggunaannya, wajib tahu enam tips penting dalam pemakaian dan perawatan air fryer berikut ini, sebagaimana dilansir dari NDTV, Jumat (27/10/2023)
1. Dipanaskan: Sama seperti oven, sebelum dipakai penting untuk terlebih dahulu memanaskan air fryer selama beberapa menit. Ini tujuannya agar bisa memberikan hasil masakan atau makanan yang yang lebih baik. Ini memastikan hidangan yang dipanggang atau digoreng, bisa matang secara merata dan menyeluruh.
2. Seimbangkan penggunaan minyak: Meskipun air fryer hanya butuh sedikit minyak, tapi beberapa makanan bisa jadi cukup kering. Disarankan menambahkan sedikit minyak selama marinasi, trik ini membantu supaya tekstur dan kerenyahan makanan yang diinginkan bisa pas tanpa berlebihan.
3. Jangan diisi terlalu banyak: Air fryer punya ruang terbatas di keranjangnya, artinya jangan diiisi terlalu penuh. Isian yang berlebihan dapat menyebabkan proses penggorengan tidak merata.
Selain itu, karena sirkulasi panas yang kurang baik akibat terlalu padat, makanan jadi butuh waktu lebih lama untuk dimasak.
4. Wajib membolak-balik: Sama halnya dengan pakai penggorengan biasa, masak di air fryer pun, makanan wajib dibalik satu kali supaya matang dengan baik dari dalam dan bagian luarnya, dan supaya juga bisa menghasilkan tekstur yang diinginkan. Oleh karena itu, setelah separuh waktu, balikkan makanan satu kali baru hidupkan kembali air fryernya.
5. Hindari adonan basah: Karena adonan basah tidak akan bisa dimasak dengan baik di air fryer, sebab alat ini disebutkan tidak memiliki kemampuan untuk mengatur adonan. Tak heran menyebabkannya menetes saat dimasak. Sebaiknya hindari penggunaan adonan basah pada air fryer.
6. Bersihkan air fryer: Untuk menjaga kebersihan air fryer dan supaya tetap awet, saat dipakai memasak sebaiknya pakai kertas roti atau kertas perkamen. Ini tidak hanya menjaga air fryer tetap bersih, tetapi juga mencegah makanan lengket.
(Rizky Pradita Ananda)
