Biasa Buat Rujak, Ini Loh 4 Manfaat Bengkuang
BENGKUANG dikenal sebagai bahan makanan yang dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan kulit. Biasanya, Bengkuang akan digunakan sebagai masker untuk mencerahkan kulit wajah.
Selain itu, Bengkuang yang kerap digunakan sebagai salah satu bahan saat ngerujak, juga memiliki khasiat yang baik untuk pencernaan serta manfaat lainnya untuk tubuh. Nah, berikut manfaat Bengkuang seperti dikutip dari Healthline.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bengkuang memiliki banyak nutrisi yang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Bengkuang mengandung sejumlah besar serat makanan larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mencegah empedu diserap kembali di usus, serta mencegah hati membuat lebih banyak kolesterol.
Melancarkan Pencernaan
Serat makanan membantu meningkatkan sebagian besar feses, sehingga membantunya bergerak lebih lancar melalui saluran pencernaan. Selain itu, bengkuang mengandung sejenis serat yang disebut inulin.
Studi menunjukkan bahwa inulin dapat meningkatkan frekuensi buang air besar hingga 31% pada penderita sembelit. Bengkuang juga mengandung banyak air, yang dapat membantu meringankan sembelit. Makanan dengan kandungan air yang tinggi seperti bengkuang dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan harian.
Mengurangi Risiko Kanker
Bengkuang mengandung antioksidan vitamin C dan E, selenium dan beta-karoten. Antioksidan menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan kanker. Selain itu, bengkuang juga merupakan sumber serat makanan yang baik. Serat makanan diketahui karena efek perlindungannya terhadap kanker usus besar.
Selain itu, bengkuang mengandung serat prebiotik yang disebut inulin. Prebiotik dapat mengurangi risiko kanker dengan meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus, meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek pelindung, dan meningkatkan respons imun.
