2. Belah dua buah cabai, kikis dan buang bijinya. Masukkan ke dalam food processor kecil bersama pure tomat, minyak zaitun, dan bawang putih. Haluskan hingga menjadi pasta.
3. Setelah itu, oleskan ke ayam sampai rata. Tambahkan kentang ke dalam loyang dengan lada hitam halus dan sedikit garam, lalu aduk semuanya hingga rata.
4. Tambahkan thyme dan panggang selama 30 menit. Setelah itu, keluarkan ayam dan tambahkan pancetta. Panggang lagi selama 15 menit
5. Setelah itu, tambahkan tomat dan panggang lagi selama 15 menit hingga tomat melunak dan ayam matang.
6. Sajikan langsung dari wajan dan makan dengan salad hijau dan roti, jika Anda suka untuk menghilangkan sarinya.
(Endang Oktaviyanti)