Sejarah Kue Khas Lebaran Lidah Kucing
SEJARAH kue khas lebaran lidah kucing merupakan salah satu kue khas lebaran Idul Fitri yang sangat populer di Indonesia.
Kudapan ini memiliki bentuk pipih dan panjang ini terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, gula halus, telur, mentega, vanilli dan pewarna makanan. Meskipun sederhana, tapi punya rasa lezat dan renyah sehingga menjadi favorit banyak orang.
Sehingga banyak orang menyajikan lezat ini untuk menyambut tamu pada bulan Idul Fitri. Lantas dari mana kue lidah kucing berasal? Berikut sejarah kue lidah kucin masuk ke Indonesia pada zaman kolonial Belanda. Penjajah Belanda mengenalkan kue ini dengan nama "Kattetong" yang artinya lidah kucing dalam bahasa Belanda.
Dilansir dari berbagai sumber, awalnya kue lidah kucing hanya tersedia pada acara resmi keluarga bangsawan atau elite kolonial. Namun seiring berjalannya waktu, kue ini semakin populer dan diadopsi oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu kue khas lebaran.
