Resep Lumpia Kampung, Enak Jadi Takjil Buka Puasa!
LUMPIA (Loen Pia) merupakan sebuah makanan dengan perpaduan budaya Tionghoa dengan Jawa. Lumpia biasanya menggunakan rebung sebagai isiannya, dan diselimuti atau digulung oleh kulit yang terbuat dari tepung, serta disajikan dengan pelengkap seperti saus khas, daun bawang, cabai, dan sebagainya.
Lumpia bisa dijadikan menu takjil buka puasa di bulan Ramadhan. Kalau biasanya membeli, tak ada salahnya kali ini membuatnya sendiri di rumah.
Bagi kamu yang tidak suka rebung, mungkin bisa mecoba isiannya dengan bihun. Berikut resepnya yang dikutip dari chanel YouTube chef Devina Hermawan, Jumat (7/4/2023).
Bahan kulit:
200 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm maizena
600 ml air
2 butir telur
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 som minyak
2 batang daun bawang hijau, cincang
