Salah satu hal yang sering luput dari perhatian yakni menjaga suhu optimal pada kulkas. Salah satu tujuan pendingin pada kulkas adalah untuk memperlambat perkembangbiakan bakteri yang pada akhirnya membuat makanan cepat basi.
Maka dari itu, pada setelan pabriknya setiap kulkas sudah menetapkan suhu optimal tersendiri supaya makanan dan minuman tetap terjaga
Pada umumnya suhu optimal pendinginan kulkas adalah pada 4 derajat Celcius. Sementara untuk freezer akan bekerja paling optimalnya pada suhu -18 derajat Celcius.
3. Perhatikan wadah yang digunakan
Tips berikutnya yang tak kalah penting yakni wadah yang digunakan. Pemilihan wadah yang tepat dapat mempengaruhi masa kadaluarsa makanan.
Disarankan untuk menyimpan makanan dalam wadah yang pas, optimalnya wadah penyimpanan kaca dapat menjadi opsi karena mudah dilihat isinya serta lebih ramah lingkungan.
Kelebihan bahan kaca lainnya yakni dapat langsung digunakan pada Microwave. Namun, perlu diingat sesuaikan dahulu suhunya ke suhu ruangan untuk meminimalisir risiko pecah.
Beberapa wadah plastik juga dapat dijadikan opsi lain, Namun terlebih dahulu periksa wadah plastik tersebut apakah sudah berlabel BPA yang ramah lingkungan.
4. Teknik dalam menyusun makanan