5 Makanan Khas Situbondo, Ada Bakso 'Kepala Bayi' hingga Sate Lalat
SITUBONDO adalah salah satu kota kecil yang berada di ujung timur Pulau Jawa, tepatnya berada di pesisir utara Pulau Jawa.
Kabupaten yang dibatasi oleh Banyuwangi ini menyimpan destinasi wisata dengan pesona yang indah dan memukau.
Tak hanya itu, makanan khas Situbondo juga cukup beragam dan menarik untuk dicicipi. Situbondo memiliki kemiripan kuliner dengan Kota Madura.
Saat berkunjung ke Situbondo, Anda bisa menikmati berbagai makanan khas yang unik dan tentunya menggugah selera.
Kelezatannya bahkan tidak diragukan lagi dan bisa diadu. Berikut deretan makanan khas Situbondo yang lezat dan wajib Anda coba saat berkunjung ke Situbondo sebagaimana dikutip dari laman Java Travel.
1. Nasi Karak
Nasi karak merupakan salah satu kuliner khas Situbondo yang wajib Anda coba. Nasi karak memiliki ciri khas berupa penyajian nasi yang ditaburi dengan parutan kelapa.
Biasanya, Nasi Karak disajikan bersama lauk pauk seperti tempe, tahu, ikan tongkol, dan lauk pauk lainnya. Makanan ini banyak dijajakan di pinggir jalan, dan sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
(Nasi Karak, Foto: IG/Anjardamei007)
Untuk mencicipi Nasi Karak ini, Anda bisa mengunjungi Jalan Anggrek Situbondo. Anda akan menemukan beberapa kios dan warung yang menjajakan Nasi Karak dengan harga yang sangat terjangkau. Tidak hanya itu, Anda juga bisa menikmati minuman khas Kota Situbondo yang sangat mudah ditemui, yaitu Es Podeng.
2. Tajin Palapa
Tajin Palapa merupakan bubur yang diberi bumbu dengan bahan utama campuran kacang dan sayuran.
Tajin berasal dari bahasa Madura yang berarti bubur, dan palapa yang artinya bumbu masakan. Makanan khas Situbondo yang satu ini banyak ditemui di pinggir jalan seluruh kota Situbondo dengan harga yang sangat terjangkau.
Tajin Palapa memiliki cita rasa gurih dan lezat yang berasal dari perpaduan bumbu dengan bahan-bahan lainnya.
(Tajin Palapa, Foto: IG/@dyta_ade)
Disajikan dengan tauge, kangkung, tahu, dan gorengan yang dipotong kecil-kecil, makanan yang satu ini sangat populer. Tajin Palapa menjadi menu andalan bagi masyarakat Situbondo. Bahkan, sekitar jam 9 pagi para penjual Tajin Palapa sudah kehabisan barang dagangannya.
3. Nasi Sodu Situbondo
Asal mula dinamai Sodu karena dulunya banyak orang yang memakan nasi kuah gulai dengan sendok yang dibuat dari daun pisang lipat dan ditusuk lidi.
Dalam bahasa Madura, cara makan dengan menusuk lidi disebut dengan Sodu. Makanan ini memiliki bentuk berupa sajian nasi dengan kuah gulai khas yang berisi waluh, buncis, dan wortel.
Jika dilihat secara sekilas, nasi sodu mirip dengan nasi lodeh. Perbedaannya terletak pada kuah santannya. Meski Lodeh dan Nasi Sodu sama-sama menggunakan santan, kuah Nasi Sodu lebih kental. Kuah kental inilah yang menjadikan cita rasa gurih saat disantap.
Selain itu, Nasi Sodu juga dilengkapi dengan taburan tauge, terasi udang, dan sambal yang membuat lidah bergetar. Namun, saat ini Nasi Sodu tidak disajikan menggunakan daun pisang agar lebih praktis.
