Fifin Liefang Bagikan Resep Jajanan Sotong ala Abang Kaki Lima! Gurih dan Bikin Nagih!
MENJADI peserta MasterChef Indonesia Season 6 membuat nama Fifin Liefang mulai dikenal banyak orang. Dengan personanya yang unik dengan logat Jawa yang masih melekat ketika Fifin bicara, membuat para penonton MasterChef Indonesia Season 6 bahkan para juri menyukai kepribadian Fifin yang ceria.
Saat ini, Fifin sudah mulai aktif menjadi konten kreator dan rutin mengunggah video-video memasak di akun YouTube Fifin Liefang. Seperti video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Fifin membagikan resep salah satu jajanan favorit yang kerap dijual oleh abang kaki lima yaitu sotong.
Sebagai informasi, sotong adalah salah satu gorengan berbahan dasar tepung tapioka dan tepung terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat.
Tak perlu lama lagi, simak resepnya di bawah ini:
Bahan-Bahan:
- 10 Sdm Tepung Terigu
- 5 Sdm Tepung Tapioka
- 1 Siung Bawang Putih
- 1 Sdt Kaldu Bubuk
- ½ Sdt Garam
- 1 Sdt Merica Bubuk
- 300 Ml Air
- 3 Sdm Minyak Goreng
- 1 Batang Daun Bawang
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk.
2. Tuangkan air sambil diaduk perlahan hingga tercampur merata membentuk adonan.
3. Tuangkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris. Aduk kembali hingga tercampur merata.
5. Lapisi teflon dengan sedikit minyak hingga merata, kemudian tuangkan adonan sotong.
6. Tunggu hingga membentuk kulit kemudian angkat.
7. Gulung adonan kulit sotong kemudian gulung memanjang.
8. Goreng adonan sotong yang sudah digulung hingga matang kecoklatan.
9. Sotong siap disajikan dengan bumbu favorit.
Buat yang penasaran dengan cara membuatnya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Fifin Liefang, ya!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
