Warning! Perhimpunan Dokter Minta Masyarakat Pilih Kemasan Pangan Non EG dan DEG

Dyah Ratna Meta Novia , Jurnalis-Senin, 30 Januari 2023 |15:21 WIB

Warning! Perhimpunan Dokter Minta Masyarakat Pilih Kemasan Pangan Non EG dan DEG

Bahaya pangan mengandung EG dan DEG (Foto: VOI)

"Karena terjadi asidosis metabolik, asam glikolat yang terbentuk saat EG dan DEG tertelan juga diubah menjadi oksalat. Oksalat ini kemudian berikatan dengan kalsium membentuk kalsium oksalat," ungkap Dokter Catherine.

"Jika jumlahnya banyak dan menumpuk di dalam tubuh, itu bisa bikin gangguan pada organ tubuh seperti masalah di otak, paru-paru, ginjal, dan sebagainya," lanjutnya.

"Jadi, EG dan DEG tidak hanya menyebabkan gangguan ginjal, tapi juga syaraf hingga paru-paru," ungkap Dokter Catherine.

(Dyah Ratna Meta Novia)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.