Bukan Hanya Cegah Stunting, Protein Bisa Buat Kulit Bumil Kenyal?
Kebutuhan protein yang tercukupi dengan sempurna, baik untuk anak-anak atau pun wanita yang sedang mengandung atau ibu hamil sangat berperan penting untuk mencegah stunting pada anak.
Selain untuk mencegah stunting, ternyata ada kegunaan lain dari protein. Pasalnya, diungkap Guru Besar Ilmu Gizi IPB University dan Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia, Prof Hardinsyah, MS, asupan protein yang tercukupi bagi sang ibu hamil bisa bermanfaat untuk kesehatan kecantikan kulit loh!
Manfaat mengesankan ini, dijelaskan Prof Hardinsyah terbentuk dari asam amino ikan sebagai sumber protein.
"Nah kalau ibu-ibu itu bicara soal kolagen, kalau ingin cantik salah satu rahasianya dengan kolagen,” kata Prof Hardinsyah saat ditemui dalam gelaran acara di Jakarta baru-baru ini.
“ Kolagen yang dibentuk dari bagian protein, itu berasal dari berbagai asam amino dari ikan," sambungnya.
(Ikan sebagai sumber protein hewani penting)
Kolagen sendiri sebagai protein yang paling banyak di tubuh karena ada di otot, tulang, tendon, ligamen, organ, pembuluh darah, kulit, lapisan usus, dan jaringan ikat lainnya.
Lantas apa manfaat protein bagi anak selain untuk mencegah stunting? Prof Hardinsyah menambahkan, protein punya peran penting untuk bisa mempengaruhi pembentukan tulang rawan pada anak.
"Saat di kandungan, semua tulang anak itu ibarat kayak pasta gigi yang lama-lama mengeras dan menjadi anak lahir terus langsung bisa berdiri, berjalan dan menendang. Jadi di sini adalah kolagen bersama dengan mineral kalsium fosfor dan kemudian berbagai mineral lain magnesium itulah berperan," pungkas Prof Hardinsyah.
BACA JUGA: Pria Klaten 25 Tahun Kabur Gara-Gara Takut Disunat, Apa Sih Manfaatnya?
BACA JUGA:Bahaya Paparan BPA Dalam Jangka Waktu Lama, Salah Satunya Autis
(Rizky Pradita Ananda)
