2. Obat kulit
Mengoleskan minyak zaitun ke kulit juga dapat bermanfaat sebagai obat kulit. Minyak zaitun kaya akan vitamin A,D,E, dan K yang larut dalam lemak. Vitamin-vitamin ini jika dipergunakan secara topikal (langsung dioles ke kulit) dapat mengobati berbagai kondisi kulit seperti psoriasis dan eksim.
3. Antibakteri
Minyak zaitun terbukti punya manfaat yang baik untuk antibakteri. Namun, bukti penelitian dikaitkan dengan bakteri kulit masih sangat sedikit.
Satu studi kecil dikerjakan untuk melihat efek penggunaan minyak zaitun dan minyak kelapa pada bakteri Staphylococcus aureus di kulit. Hasilnya, kedua minyak alami itu menunjukkan sifat antibakteri, tetapi kelapa murni lebih efektif dalam menghilangkan bakteri.