Resep Tahu Isi Kukus, Minim Minyak yang Cocok untuk Lauk atau Camilan
TAHU jadi salah satu lauk kesukaan banyak orang Indonesia, tidak hanya enak, murah, dan mudah diolah jadi berbagai hidangan, tahu juga merupakan sumber protein yang baik.
Tapi tentu bosan kan jika tahu yang dimakan, hanya diolah jadi tahu goreng? Eits, tahu bisa jadi hidangan yang lebih menarik dan sehat loh, salah satunya diolah sebagai tahu isi kukus yang bisa ditambah dengan aneka sayuran, dan minim minyak juga loh! Lebih sehat kan?
Bagaimana resepnya? Mengutip akun Instagram @resep.sbm” Rabu (28/12/2022) berikut ulasan singkat resep tahu isi kukus yang minim minyak dan cocok sebagai lauk atau camilan ringan ala @lusiaa_vv
Bahan:
8 buah Tahu putih (belah dua, buang bagian tengahnya)
200gr daging ikan tenggiri
100gr daging ayam
1sdm tepung sagu
1 butir putih telur
1sdm minyak wijen
1/2sdm bawang putih goreng
Garam, lada dan penyedap jamur, secukupnya
Saus (didihkan):
150ml kaldu ayam
1/2sdm saus tiram
1/2sdm mnyk wijen
1sdm kecap asin
Tepung jagung, sedikit saja
Bahan taburan:
Bawang putih goreng, secukupnya
Daun bawang, secukupnya
Cabai iris, secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan daging ikan dan daging ayam (jangan terlalu halus) dengan food chopper,
2. Tambahkan putih telur, tepung sagu, bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam , lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper sampai semua bahan tercampur rata.
3. Isi bagian tengah tahu yang bolong, dengan adonan daging, lakukan sampai adonan habis
4. Panaskan kukusan lalu kukus tahu selama kurang lebih 20 menit.
5. Setelah tahu matang, siram dengan saus lalu taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabai iris, kemudian kukus lagi sebentar
6. Tahu isi kukus siap disajikan selagi hangat.
BACA JUGA:Punya Hipertensi, Batasi Kopi Secangkir Sehari Ya!
BACA JUGA:Minum Kopi saat Hamil Ternyata Bisa Cegah Diabetes Loh
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
