Resep Kue Jahe, Camilan Natal untuk Menghangatkan Tubuh
PERAYAAN Natal identik dengan Kue Jahe. Jika Anda menemukan nastar dan kastangel ketika lebaran, kue jahe akan ditemukan ketika perayaan Natal. Apalagi, Natal yang jatuh di 25 desember dan memasuki musim hujan, menjadikan kue jahe ini cocok disajikan untuk menghangatkan badan.
Ketika Anda mulai terlalu banyak mengonsumsi camilan manis saat natal, Anda juga bisa mencoba kue jahe yang bercita rasa dan aroma sedikit pedas. Anda pun bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep berikut ini:
Bahan
1 sdm Jahe parut
200 gr Terigu protein rendah
1 btr Kuning Telur
70 gr Brown Sugar
70gr Gula Pasir
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt Kayu Manis bubuk
120 gr Royal Palmia
Royal icing;
1/2 btr Putih Telur
1 sdt Air Jeruk Nipis
4 sdm Gula Halus
2 tetes Pewarna Hijau
3 tetes Pewarna Merah
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah untuk mencampur bahan resep Kue Jahe Natal.
2. Kedua, masukkan seluruh bahan utama resep Kue Jahe Natal ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur merata menggunakan mixer.
3. Ketiga, tutup dan bungkusi wadah berisi bahan Kue Jahe Natal tersebut dengan plastic wrap.
4. Masukkan dan simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 5 jam.
5.Usai didinginkan dari dalam kulkas, maka keluarkan adonan kue Jahe Natal tersebut.
6. Uleni adonan kue Jahe Natal sejenak dan pipihkan dengan rolling pin, lalu cetak adonan dengan cetakan-cetakan lucu.
7. Panggang kue Jahe Natal di dalam oven dengan suhu 180 C dengan durasi waktu selama 7 menit.
8.Jika sudah selesai dipanggang, maka keluarkan, matikan oven, dan dinginkan sejenak Kue Jahe Natal tersebut.
Membuat Royal Icing
Kocok putih telur dengan whisker sampai berbusa,tambahkan air jeruk nipis, kocok rata & tidak berair lagi, lalu masukan gula halus, aduk rata, ambil 2 sdm yang sudah dibuat tadi dan tambah pewarna hijau, 3 sdm adonan dan tambah pewarna merah, lalu masing-masing di masukan ke dalam piping bag dan langsung hias diatas kue yang sudah jadi.
(Vivin Lizetha)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
