Resep Bolu Pisang ala Jerry Andrean, Simpel Cuma Pakai 2 Telur dan Tanpa Mixer!
SEBAGAI jawara dalam ajang MasterChef Indonesia season 7, nama Jerry Andrean cukup dikenal oleh para pecintanya. Selain aktif mengikuti ajang pencarian bakat memasak, ternyata Jerry dulu juga memiliki bisnis minuman. Namun sayang, sejak virus corona melanda, usahanya tersebut kini telah berhenti.
Saat ini, Jerry aktif menjadi konten kreator masak memasak di Youtube. Lewat YouTube channel pribadinya tersebut, Jerry kerap membagikan resep makanan.
Kali ini Jerry membagikan resep membuat bolu pisang atau banana cake yang mudah dan bisa diikuti di rumah! Tak perlu lama lagi, simak resep dan cara membuatnya di bawah, ya:
Bahan-Bahan:
- 100 Gr (5 Sdm) Gula
- 2 Butir Telur
- 250 Gr ( 2 Buah Besar) Pisang Matang
- 200 Gr (10 Sdm) Terigu
- ½ Sdt Vanila
- ½ Sdt Kayu Manis Bubuk
- ½ Sdt Baking Soda
- ½ Sdt Baking Powder
- 50 Ml (5 Sdm) Susu Cair
- 120 Gr (6 Sdm) Mentega/Margarin
Cara Membuat:
1. Hancurkan buah pisang sampai halus, kemudian campurkan dengan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan susu, sejumput garam dan vanila. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan kayu manis bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Lalu tuangkan mentega atau margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper dan mentega.
7. Susun potongan buah pisang dan choco chip di atasnya sebagai topping.
8. Panggang di dalam oven dengan suhu 180º celcius selama 45 menit. Atau bisa juga dikukus menggunakan steamer.
9. Bolu pisang atau banana cake siap disajikan.
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung aja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!
(Vivin Lizetha)
