- ½ Sdt Merica Bubuk
- 1 Sdm Bubuk Kaldu Ayam
- 3 Sdm Bubuk Paprika
Cara Membuat:
1. Bersihkan sayap ayam, kemudian campurkan dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan.
2. Campurkan dengan bubuk paprika, saus tiram, minyak wijen, madu, kecap asin, merica bubuk, bubuk kaldu ayam, serta angkak yang sudah dilarutkan dalam 150 air hangat selama 5-10 menit. Aduk sampai tercampur rata sambil diremas-remas supaya bumbu meresap.
3. Marinasi sayap ayam semalaman dalam lemari es.