5 Rujak Cingur Khas Surabaya Paling Enak di Jakarta
TANGGAL 10 November diperingati sebagai Hari Pahlawan. Dalam rangka memperingati Hari Pahlawan, Okezone akan membahas ragam kuliner khas Surabaya, salah satunya rujak cingur.
Rujak cingur merupakan satu hidangan khas Surabaya, Jawa Timur. Berbeda dengan rujak pada umumnya, pada sajian ini ditambahkan cingur atau moncong sapi jika dalam bahasa Jawa.
Rujak cingur terdiri dari beberapa sayuran seperti kangkung, kacang panjang, taoge dan mentimun. Lalu diberi beberapa potongan buah seperti kedondong, nanas dan juga bengkoang untuk memperkaya rasa. Ditambah lagi dengan beberapa potong tempe, tahu goreng, serta cingur atau moncong sapi (bisa bagian hidung dan juga mulut) yang direbus.
Seperti halnya makanan khas Surabaya, rujak cingur menggunakan saus yang terbuat dari campuran petis udang, kacang tanah, sedikit pisang hijau, cabai dan bumbu lain yang dihaluskan. Biasanya rujak cingur bisa disantap dengan nasi atau lontong serta kerupuk renyah.
Meski berasal dari Jawa Timur, bagi Anda yang berada di Jakarta, tak perlu jauh-jauh ke Surabaya. Karena ada sederet warung rujak cingur enak yag ada di Jakarta. Berikut Okezone mencoba mengulasnya untuk Anda yang dihimpun dari berbagai sumber.
1. Rujak Cingur Pak Hadi
(Foto: Instagram/@chimochi1306)
Cita rasa ulekan bumbu kacang di warung rujak cingur Pak Hadi, dijamin bikin Anda serasa makan di kota asli makanan ini. Campuran mentimun, mangga muda, bengkuang, nanasnya begitu segar di lidah. Membuat kita tak cukup makan satu piring saja. Warung Rujak Cingur Pak Hadi dapat Anda kunjungi di Jalan Wahid Hasyim 48, Menteng, Jakarta Pusat.
BACA JUGA : Resep Sate Klopo Khas Surabaya, Gurih Manisnya Bikin Nagih!
2. Rujak Cingur RM Kangen Kampung
(Foto: Instagram/@rmkangenkampung)
Rumah makan ini memang khusus menjual makanan khas Surabaya. Tentu salah satunya rujak cingur. Sambal petis yang menyiram kumpulan sayur dan buah terlihat menggiurkan dalam foto. Jangan lupa kerupuk untuk membuat makanan ini semakin nikmat. Jika ingin menikmati rujak cingur RM Kangen Kampung, Anda dapat berkunjung ke Jalan Jenderal Pol Soekanto, No. 40, Duren Sawit, Jakata Timur.
3. Rujak Cingur Warung Siaga
(Foto: Instagram/@warung_siaga)
Warung makan yang menyediakan rujak cingur ini berada di daerah Jakarta Selatan. Tepatnya di Jalan Siaga II No.8A, Pejaten Barat, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Isian sayur dan buah yang komplit sangat cocok dipadu dengan kuah petis yang menaburinya.
