3 Kreasi Croffle ala Nadya Puteri yang Bisa Diikuti di Rumah! Sontek Resepnya di Sini!
Nadya Puteri, atau yang biasa dikenal dengan Nadya adalah runner up Masterchef Indonesia Season 8 yang disiarkan di RCTI. Kini, ia rutin membagikan resep-resep makanan di YouTube pribadinya. Berkat kehebatannya dalam mengolah bahan-bahan makanan, tak heran jika akun YouTube Nadya kini telah mencapai lebih dari 32 ribu subscribers.
Di video kali ini, Nadya akan membagikan cara membuat kreasi croffle yang super sweet! Tidak perlu lama lagi, berikut bahan dan cara membuatnya:
1 Croffle Apple Pie
Bahan-Bahan:
- Danish Pastry
- Gula Pasir
- Gula Palem
- Butter
- Apel Hijau (Granny Smith Apple/Apel Malang)
- Air Perasan Lemon
- Bubuk Cinnamon
- Es Krim Vanilla
Cara Membuat:
1. Kupas kulit apel hijau, lalu cincang daging buahnya.
2. Panaskan panci, kemudian masukkan butter dan daging buah apel yang sudah dicincang. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan gula palem, gula pasir, dan bubuk cinnamon. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan perasan lemon.
4. Masak hingga apelnya lunak atau empuk. Sisihkan.
5. Potong danish pastry berbentuk segitiga.
6. Belah bagian tengah potongan danish pastry, kemudian masukkan apel, lalu roll kedua bagian tersebut hingga membentuk croffle. Rapatkan bagian samping supaya tidak bocor.
7. Letakkan croffle minimal satu jam supaya mengembang.
8. Campurkan gula palem dengan gula pasir.
9. Balurkan croffle dengan campuran gula palem dan gula pasir, kemudian panggang di croffle maker yang sudah dilapisi butter.
10. Croffle Apple Pie siap disajikan.
2 Croffe Burnt Cheesecake
Bahan-Bahan:
- Danish Pastry
- Gula Pasir
- Gula Palem
- Butter (untuk olesan)
- Cream Cheese
- Whipping Cream
- Gula Halus
- Air Perasan Lemon
- Vanilla Essence
- Blow Torch
Cara Membuat:
1. Campurkan cream cheese, whipping cream, perasan lemon, vanilla essence, dan icing sugar. Aduk hingga tercampur rata.
2. Potong danish pastry berbentuk segitiga.
3. Belah bagian tengah potongan danish pastry, lalu roll kedua bagian tersebut hingga membentuk croffle.
4. Letakkan croffle minimal satu jam supaya mengembang.
5. Campurkan gula palem dengan gula pasir.
6. Balurkan croffle dengan campuran gula palem dan gula pasir, kemudian panggang di croffle maker yang sudah dilapisi butter.
7. Oleskan cream cheese di atas permukaan croffle, lalu bakar dengan blow torch.
8. Croffe Burnt Cheesecake siap disajikan.
3 Martabak Croffle
Bahan-Bahan:
- Danish Pastry
- Gula Pasir
- Gula Palem
- Butter (untuk olesan)
- Keju Cheddar
- Meses
- Kacang Tanah Sangrai
- Susu Kental Manis
Cara Membuat:
1. Potong danish pastry berbentuk segitiga.
2. Belah bagian tengah potongan danish pastry, lalu roll kedua bagian tersebut hingga membentuk croffle.
3. Letakkan croffle minimal satu jam supaya mengembang.
4. Campurkan gula palem dengan gula pasir.
5. Balurkan croffle dengan campuran gula palem dan gula pasir, kemudian panggang di croffle maker yang sudah dilapisi butter.
6. Berikan topping meses, kacang tanah sangrai, keju cheddar parut, dan susu kental manis di atas permukaan croffle.
7. Martabak Croffle siap disajikan.
Buat yang penasaran ingin mencoba di rumah, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Nadya Puteri, ya!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
