Mengenal Pastechi, Makanan Khas Curacao yang Mirip Banget Pastel!
TIMNAS Indonesia akan bertanding melawan negara Curacao pada laga FIFA Matchday malam ini di Stadion Gelora Bandung Lautan Api, Sabtu (24/9/2022). Fakta-fakta unik negara berpenduduk 155 ribu jiwa inipun mengundang rasa penasaran.
Curacao adalah negara yang terletak di sebuah pulau di Laut Karibia, tepatnya dekat pesisir pantai venezuela. Mengingat letaknya di pinggir pantai, bisa disimpulkan bahwa Negara itu beriklim tropis sama seperti Indonesia.
Selain itu, Curacao juga merupakan negara yang masuk dalam bagian Kerajaan Belanda. Curacao resmi masuk bagian dari Kerajaan Belanda pada tahun 2010.
Tak heran jika makanan khas Curacao juga ada yang mirip makanan Indonesia lho. Anda pasti sudah tidak asing dengan jajanan pasar di Indonesia ini yang mirip makanan khas Curacao.
BACA JUGA : 5 Kuliner Khas Curacao yang Bikin Penasaran, Nomor 1 Mirip Jajanan Pasar Indonesia!
Namanya adalah pastechi. Bentuknya hampir sama seperti jajanan pastel yang ada di Indonesia. Terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan ayam, keju, daging sapi, atau ikan.
Anda tertarik untuk mencoba membuat pastechi. Berikut resep pastechi makanan khas Negara Curacao, yang dikutip dari globalkitchentravels.com, Sabtu (24/9/2022).
Bahan Adonan:
7 1/2 cangkir tepung serbaguna
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 cangkir mentega tawar dingin dicincang
3 telur kocok
1 1/2 gelas air dingin
Bahan Isi:
2 sendok makan minyak
1 bawang bombay cincang
1 paprika merah cincang
3 siung bawang putih cincang halus
1 lbs. kalkun giling atau daging sapi
2/3 cangkir wortel beku dan kacang polong dicairkan
1 sendok makan caper
2 sendok makan kismis
2 sendok makan kecap
2 sendok makan mustard
3 sendok makan Worcestershire
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan Sambal Olek
2 butir telur rebus cincang
garam dan merica sesuai selera
