Emily Taylor, Fremantle

Jika anda menghabiskan weekend di Fremantle, ada 2 tempat yang sangat direkomendasikan untuk disambangi. Yang pertama adalah Fremantle Market (yang buka hanya hari Jumat sampai Minggu), dan satunya lagi adalah Emily Taylor, yang terletak di belakang Warder’s Hotel.
Walau bar ini buka setiap hari, setiap Sabtu dan Minggu Emily Taylor mengadakan brunch istimewa yaitu Yum Bruch, yang berupa specialty dumplings yang secara istimewa disiapkan oleh Chef, dan berbagai minuman. Di malam hari, Emily Taylor menjadi bar yang semarak, dengan area makan outdoor yang cukup luas. Makanan andalannya termasuk roast duck, bao, aromatic fish with fresh herbs.
Emily Taylor merupakan nama kapal dari Inggris yang singgah ke Asia untuk mengambil berbagai komoditas berharga, sebelum melanjutkan pelayarannya ke Fremantle. Seperti nama kapal tersebut, restoran Emily Taylor menghadirkan sentuhan Asia yang kaya, penuh warna, dipadukan dengan warisan colonial Fremantle.
Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.
(Martin Bagya Kertiyasa)