Resep Bubur Ayam Oat Kuah Kuning ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Diet!

Intan Afika Nuur Aziizah , Jurnalis-Minggu, 21 Agustus 2022 |05:00 WIB

Resep Bubur Ayam Oat Kuah Kuning ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Diet!

Bubur ayam oat kuah kuning (Foto: YouTube Devina Hermawan)

1. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan minyak hingga halus

2. Tumis bumbu halus hingga wangi di api sedang kecil lalu masukkan daun salam dan serai, aduk rata

3. Tambahkan air, ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, masak hingga mendidih dan matang

4. Masukkan santan, masak beberapa saat, sisihkan ayam lalu suwir

5. Untuk bubur, masukkan oats ke dalam wajan beserta tepung beras, daun salam, air, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata masak hingga mendidih sambil diaduk

6. Masukkan garam dan merica, masak hingga mengental

7. Tuang bubur ke dalam mangkuk, beri topping lalu siram dengan kuah kuning

8. Bubur oats kuah kuning siap disajikan!

(Helmi Ade Saputra)