Resep Ikan Kuwe Goreng Sambal Matah, Dijamin Makan Makin Lahap!
HIDANGAN ikan tak pernah gagal mengunggah selera. Apalagi kalau disajikan dengan sambal yang pedasnya bikin makan makin lahap.
Kalau mau masak ikan tapi masih bingung diolah seperti apa, Okezone punya rekomendasinya. Resep ikan kuwe goreng dengan sambal matah, pas untuk makan siang atau malam yang semakin istimewa.
Berikut resep ikan kuwe goreng sambal matah yang dikutip dari akun Instagram @dapoer_mabelle, Kamis (2/6/2022).
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 ekor ikan bawal
1 buah jeruk nipis
Garam
Cara:
1. Bersihkan ikan lalu kerat-kerat badannya. Beri air perasan jeruk nipis & garam. Biarkan selama 10-15 menit
2. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ikan hingga matang
Bahan sambal matah
5 siung bawang putih, iris halus
10 siung bawang merah, iris halus-halus
2 batang serai, iris halus
8 lembar daun jeruk, iris halus
15 buahh cabe rawit
1-2 buahh jeruk nipis, ambil air nya
Garam, gula, kaldu jamur
Cara membuat :
1. Campur bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk. Beri garam, gula, kaldu jamur
2. Siramkan dengan minyak panas, aduk rata
3. Terakhir beri perasan air jeruk nipis, aduk rata kembali
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
