Masih dalam laporan yang sama, per 100 gram usus ayam kandungan kalorinya adalah 94 kkal dengan lemak 2,06 gram, karbohidrat 0 gram, dan protein 17,66 gram.
Sedangkan, hati ayam per 100 gram mengandung kalori 116 kkal, lemak 4,83 gram, karbohidrat 0 gram, dan protein 16,92 gram.
Jadi, kalau Anda makan satu porsi bubur ayam pakai sate usus dan hati ayam, total kalori yang Anda akan terima adalah 582 kkal dengan pertimbangan sate usus dan hati yang dimakan sebanyak 100 gram. Jumlah yang tidak sedikit, bukan?
BACA JUGA : Nikmatnya Bubur Ase Khas Betawi yang Bisa Bikin Tim Gak Diaduk Ke-trigger
Lantas, bagaimana dengan bubur Barrito yang biasanya di satu porsi buburnya itu ditambahkan kacang-kacangan dan stick keju?