Resep Rendang Ati Ampela, Gurih dan Lezat Disantap Pakai Ketupat
SAAT lebaran kita pasti ingin menikmati berbagai menu lebaran yang lezat. Nah, kalau kalian sudah bosan dengan menu opor, kini bisa memasak rendang ati ampela.
Apalagi rendang ati ampela cocok untuk disantap dengan ketupat lebaran, pasti makin nikmat ya!
Bahan:
- 5 bh ati ampela, cuci bersih
- 1 bks bumbu rendang instan (indofood)
- 1 sct santan kara (65ml)
- 5 lbr daun jeruk
- 500 ml air
- Secukupnya air untuk merebus
BACA JUGA:4 Menu Lebaran yang Praktis dan Lezat untuk Keluarga
Cara Membuat:
1. Rebus ati ampela dengan 3 lembar daun jeruk kurang lebih 5 menit, tiriskan.
2. Dalam wajan, tumis sebentar bumbu instan. Masukkan air, santan, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan ati ampela, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam dan gula. Nah, kalau sudah matang sajikan sebagai menu lebaran dengan ketupat ya!
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
