Asupan Sehat Guna Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh di Tengah Pandemi, Apa Saja?
MENGONSUMSI asupan sehat di tengah Covid-19 menjadi sebuah keharusan setiap orang. Namun, apa saja kandungan di dalam asupan sehat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh?
Menurut Panduan Gizi Seimbang pada Masa Pandemi Covid-19 dari laman resmi Kemenkes, dalam isi piring makanan sehari-hari sebaiknya terdiri dari beberapa unsur, seperti makanan pokok yang merupakan sumber karbohidrat (nasi, jagung, kentang, atau umbi-umbian).
Kedua, lauk pauk sebagai sumber protein dan mineral, seperti daging, ikan, ayam, telur dan lauk nabatinya tahu tempe dan kacang-kacangan.
"Protein dalam ayam membantu memberi tubuh energi untuk pulih dan cairan dalam sup membantu hidrasi tubuh, yang dapat membantu penyembuhannya dari penyakit, termasuk flu," kata Denise Pate, MD, Dokter Penyakit Dalam di Kantor Medis Manhattan dilansir dari livestrong.
Menurutnya, penambahan daging ayam bagian dada yang kaya antioksidan carnosine, dan anserine turunannya, dapat membantu membersihkan saluran hidung.
"Makanan ini bisa mengencerkan dan membersihkan lendir di saluran hidung," kata Pauline Jose, MD, Seorang Instruktur Klinis di UCLA dan spesialis kedokteran keluarga di pH Labs.
