5 Manfaat Rebung untuk Kesehatan, Turunkan Kolesterol Jahat hingga Bantu Diet!
REBUNG sudah tak asing lagi bagi penggemar makanan lumpia. Tak hanya lezat, sayuran satu ini juga ternyata banyak manfaatnya lho bagi kesehatan.
Rebung atau tunas bambu merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang murah, rebung juga banyak ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Rebung juga memiliki segudang nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh termasuk serat dan antioksidan yang cukup tinggi. Berikut 5 manfaat kesehatan menakjubkan rebung seperti dilansir dari Stylecraze:
1. Dapat menurunkan tekanan darah
Sebuah penelitian menemukan bahwa rebung dapat menghambat enzim pengubah angiotensin, yang menyebabkan tekanan darah tinggi. Selain itu, antioksidan dalam rebung juga berperan penting dalam mencegah hipertensi dengan menurunkan tingkat tekanan darah.
Baca Juga : Di Tengah Pandemi Corona, Resep Memasak Rebung Jadi Resep Paling Dicari
2. Dapat turunkan kolesterol
Serat makanan dalam rebung dapat menurunkan kadar kolesterol serum, terutama kolesterol jahat (LDL). Selain itu, serat juga dapat membantu menjaga profil lipid yang sehat dan meningkatkan fungsi usus.
Baca Juga : Nostalgia Masakan Nenek, Ini Resep Lodeh Udang Rebung yang Pantas Dicoba
3. Mencegah penyakit kronis
Rebung mengandung polifenol bioaktif dan merupakan sumber antioksidan alami yang sangat baik. Mereka dapat mengurangi peradangan di tubuh Anda dan mengatur respons imun untuk mencegah banyak penyakit kronis.
