Jelajah Kuliner Legendaris Khas Tanah Daeng, Sop Konro hingga Coto Makassar
SULAWESI Selatan memiliki keragaman cita rasa yang sayang jika dilewatkan. Bagi Anda pencinta kuliner wajib banget mengunjungi beberapa rekomendasi tempat kuliner legendaris tentunya dengan harga terjangkau. Kuliner khas Makassar terkenal lezat dan jarang ditemui di tempat lain.
Beberapa di antaranya adalah kuliner yang cukup legendaris yang sudah terkenal sejak zaman dulu namun hingga saat ini kelezatannya masih dipertahankan keasliannya. Berikut kuliner legendaris khas Tanah Daeng yang patut Anda coba.
Rumah Makan Parepare
Memiliki banyak menu yang lezat, rumah makan ini menyediakan aneka nasi goreng dengan harga mulai dari Rp33.000 per porsi. Selain itu juga terdapat menu makanan yang unik seperti mie goreng basah, mie titi, capcay, ikan bakar, dan sebagainya. Anda juga bisa melihat proses pembuatan hidangan tersebut.
(Foto: mama.dedefood)
Salah satu menu andalan yang dapat Anda cicipi ialah otak-otak tepung, bagi Anda yang ingin mengunjungi tempat tersebut, lokasnya berada di Jalan Bau Masseppe, Parepare, Sulawesi Selatan.
Baca juga: Resep Coto Makassar Enak dan Praktis, Obat Rindu Kampung Halaman
Konro Karebosi
Konro Karebosi juga menjadi kuliner legendaris di Makassar. Restoran yang berada di Jalan Gunung Lompobattang, tepat di belakang Gedung Bank Indonesia ini berdiri sejak tahun 1968. Hingga saat ini restoran tersebut tidak pernah sepi oleh pengunjung.
(Foto: Instagram/@fscode_jastip)
Menu utama yang disajikan di restoran ini adalah sop konro dan juga iga bakar. Tak hanya itu, ada hidangan unik yang juga disajikan di restoran ini yaitu konro bakar, hidangan ini merupakan sajian antara iga sapi yang dibakar dan dicampur dengan bumbu khas dari iga sapi dan sop konro. Alamat restoran ini terletak di Jalan Gunung Lompo Battang Nomor 41-43, Pisang Utara, Makassar.
Baca juga: Nikmatnya Konro Bakar Daeng Naba
Coto Maros Harimau
Belum lengkap rasanya jika Anda berkunjung ke Makassar tapi tidak mencicipi lezatnya coto yang satu ini. Salah satu coto legendaris di Makassar yang patut Anda cicipi ialah Coto Maros Harimau.
Coto Maros Harimau ini menjadi salah satu kuliner legendaris di Makassar, di mana restoran ini telah eksis sejak tahun 1974. Dengan konsep warung gerobak yang telah dipertahankan selama puluhan tahun. Coto ini juga terkenal memiliki rasa lezat dengan tetap mempertahankan resepnya yang lestari sejak puluhan tahun silam.
(Foto: Instagram/@sherlyyo19)
Semangkuk coto ini berisi dari jeroan sapi yang direbus dalam durasi lama, rebusan jeroan sapi ini kemudian dicampur dengan daging sapi yang kemudian diiris lalu dibumbui dengan bumbu kacang yang telah diracik. Alamatnya di Jalan Harimau, Maricaya, Makassar.
Pallubasa Serigala
Pallubasa Serigala ini tak hanya dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris di Makassar, namun juga menjadi salah satu sajian yang ikonik di Kota ini. Pallubasa selalu menjadi tujuan wisatawan untuk berwisata kuliner saat berlibur ke Kota Makassar.
(Foto: Instagram/@pallubasaserigala)
Sekilas Pallubasa tampak seperti coto, namun bedanya pallubasa biasa disantap dengan nasi. Ia memiliki kuah yang kaya akan rempah dengan cita rasa yang kuat. Ditambah dengan parutan kelapa sangrai dan telur setengah matang, yang akan membuat siapapun ketagihan menyantapnya.
Pallubasa juga tak luput dari isian daging dan jeroan yang terasa sangat lembut di mulut. Alamat rumah makan ini berada di Jalan Serigala Nomor 54, Mamajang Dalam, Makassar. Jam operasional mulai pukul 09.00 hingga 22.00 Wita.
Pisang Epe Pantai Losari
Tak hanya makanan berat yang menjadi kuliner legendaris di Makassar. Salah satu makanan ringan di Makassar yang cukup terkenal yaitu Pisang Epe. Makanan ringan ini bisa kamu temui di sepanjang jalan Pantai Losari, dinikmati sambil bersantai di tepi Pantai Losari.
(Foto: Instagram/@tatimajid)
Sajian ini adalah pisang bakar yang melalui 2 kali proses pembakaran. Berbagai varian rasa dari Pisang Epe ini juga bisa kamu nikmati, seperti rasa cokelat, keju, hingga durian. Alamat tempat makan ciamik itu berada di sepanjang Pantai Losari, Makassar.
(Rizka Diputra)
