Bisakah Covid-19 Menular Melalui Makanan?
PANDEMI Covid-19 membuat masyarakat menjadi takut dan khawatir, terlebih saat hendak membeli makanan. Mereka takut makanan yang mereka beli menjadi sarana penularan Covid-19, lantas apakah makanan bisa menjadi media penyebaran Covid-19?
Merangkum dari laman Instagram resmi Satgas Covid-19 Bidang Perubahan Perilaku, @satgasperubahanperilaku, Senin (16/8/2021), menegaskan belum ada bukti yang mengatakan bahwa Covid-19 dapat menyebar melalui makanan hingga saat ini.
Virus Covid-19 tidak dapat berkembang dalam pangan, karena membutuhkan inang atau jaringan hidup. Penyebaran utama Covid-19 terjadi melalui droplet atau aerosol yang dihasilkan saat batuk, berbicara, atau bersin yang masuk ke tubuh melalui, mata, hidung, atau mulut.
Penularan penyakit akibat pangan dapat terjadi bila:
1.Tidak mencuci tangan ketika hendak makan
Virus yang berada di tangan dapat berisiko untuk menularkan apabila masuk melalui mulut.
2.Makanan disajikan tanpa penutup
Makanan yang terbuka berisiko terkontaminasi virus Covid-19 dari cairan yang keluar saat berbicara, batuk, atau bersin.
3.Makanan tidak dikelola secara aman
Alat makan dan cara pengolahan tidak bersih.
Virus penyebab Covid-19, tidak tahan panas, direkomendasikan untuk memasak makanan hingga matang setidaknya dengan suhu 70 derajat celcius dan atau panaskan kembali makanan bila diperlukan. Pastikan menerapkan lima kunci keamanan pangan berikut:
1.Jaga kebersihan alat masak dan makan
2.Pisahkan pangan matang dan pangan mentah
3.Masak hingga benar-benar matang
4.Jaga pangan di suhu aman
5.Gunakan air bersih dan bahan baku yang aman
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
