Resep Gampang Potato Gratin ala Chef Arnold, Hanya Butuh 2 Bahan Utama
POTATO gratin adalah masakan khas Prancis yang sangat terkenal. Untuk membuat hidangan yang punya cita rasa lezat ini hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana, lho. Bahan utamanya hanyalah cooking cream dan kentang.
Kali ini Chef Arnold Poernomo membagikan resep dan cara membuat potato gratin ala restoran. Pertama-tama, ia menyiapkan air untuk merendam kentang yang sudah dikupas dan diiris dengan tipis.
Kemudian Chef Arnold membilas lalu mengeringkan kentang menggunakan tisu. Ia langsung menyusun irisan kentang di wadah lembar demi lembar. Ketika sudah merata ia menambahkan sedikit cooking cream, lada, dan juga garam.
Ia pun melakukannya berulang-ulang sampai susunan potato gratin penuh. Kemudian potato gratin dipanggang di oven selama 45 menit.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat potato gratin:
- Air secukupnya
