Sajian Sate Maranggi yang Mendunia di Cork & Screw Country Club
Tempatnya lumayan luas, terdiri dari indoor maupun outdoor. Cocok banget untuk menghabiskan waktu sambil bersantai bersama pasangan atau keluarga tercinta. Perlu dicatat, restoran ini juga menerapkan protokol kesehatan yang ketat bagi para pengunjung.
Fernando Sindu, Chef Partner Cork & Screw and Benedict, Cork & Screw
Fernando Sindu, Chef Partner Cork & Screw and Benedict, Cork & Screw, mengatakan Sate Maranggi menjadi menu spesial promo untuk event Jakarta Beef up Fest 2021. Bahan utama Sate Maranggi ini daging sapi Australia #TrueAussieBeef.
Bagian yang digunakan adalah blade steak atau bagian punuk. Ia menyambung dari daging atas ke paha depan. Bagian tengahnya terdapat serat-serat kasar yang mengarah ke bagian bawah. "Bagian daging sapi Australia untuk Sate Maranggi ini very tender, super juicy, and marbling," katanya.
Jakarta Beef up Fest 2021 merupakan event tahunan yang diadakan oleh Meat Livestock Australian (MLA) Indonesia. Event ini berlangsung mulai 1-30 Juni 2021.
