Nasi Kasreng, Nasi Kucing Khas Kuningan yang Kini Diburu saat Berbuka Puasa
"Ini Kasreng namanya, sajian lauknya serba dadakan, kaya gorengan itu mendadak digoreng, sedangkan lauk lainnya hanya tambahan saja. Aslinya, hanya abon udang, nasi putih, sambal dan gorengan," kata Iroh ketika ditemui MNC Portal Indonesia, Kamis (15/4/2021).
Warung yang bermula hanya di pinggir jalan ini, kata Iroh, makin hari semakin banyak peminatnya, karena selain murah, sajiannya serba hangat.
"Jadi tadinya saya hanya menjajakan di emperan jalan, terus sekarang pindah ke sini (kios)," bebernya.
Baca Juga : 5 Angkringan Ikonik di Yogyakarta, Murah Dijamin Kenyang!
Adapun sajiannya, lanjut Iroh, hanya nasi putih, sambal terasi pedas, toge mentah sebagai lalap, berbagai macam gorengan hangat sesuai selera, dicampur taburan rebon (udang kecil) di atas nasi.
